NEW 北海道とうもろこしのキャラメル桃のパフェ
新しいパフェのご案内
8／１１より
北海道とうもろこしとキャラメル桃のパフェ。
北海道のとうもろこしの優しい甘みを主軸に、ビターキャラメルのほろ苦さとナッツの香ばしさを重ねた夏のパフェ。
柑橘を思わせる爽やかな香りのマーガオのブラマンジェ、梅酒のジュレの軽やかな酸味が味に奥行きを与え、桃が瑞々しいアクセントを添えます。
塩麹のシュトロイゼルやヌガティーヌ、カダイフが軽やかな食感を演出し最後までお楽しみいただけるパフェに仕上げております。
特定原材料 乳 卵 小麦／ アルコール加熱して使用
ペアリングとご一緒にお楽しみください。
ペアリング 『高焙煎 ほうじ茶 砂炒り製法』
香ばしくすっきり。高温の高い夏目向けて、後味の良さにこだわり今では希少な「砂炒り製法」でじっくり焙煎、茶葉の内側まで熱を送り，甘味と渋みを引き出しました。香ばしい香りがとうもろこしをひきたてます。
◯ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/maison-heureux/reserve
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
▼店舗▼———————————
Maison heureux (メゾンウル)
営業時間 : 12:00-18:00(L.O. 17:00)
〒135-0021 東京都江東区白河2-14-2-1F
※半蔵門線「清澄白河」B2出口より徒歩1分
※大江戸線「清澄白河」B1出口より徒歩5分
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